Resep Dadar Gulung - Dadar Gulung termasuk penganan yang sederhana,tapi jangan salah,sekalipun sederhana,rasa dari penganan ini cukup nikmat apalagi jika di nikmati di saat senja dengan secangkir teh hangat bersama-sama dengan anggota keluarga tercinta.
Kue ini cukup mudah di buat dan dengan bahan yang juga mudah di dapat,cukup dengan mendatangi warung tetangga buat beli bahannya yang entah dengan beli secara cash atau utang dulu di warung tetangga (hehehehhe).
Kue jenis ini bisa langsung di nikmati bersama keluarga atau di buat jualan juga oke.
Berikut Resep Dadar Gulung .
Bahan untuk isi :
100 gram kelapa parut.
Gula merah atau gula Aren.
Beberapa ml air bersih yang sudah di masak dan higienis.
Garam secukupnya.
Bahan untuk kulit dadar :
200 gram tepung terigu.
150 ml santan kelapa.
Pewarna makanan berwarna hijau daun atau sesuai dengan selera secukupnya.
Minyak goreng untuk jadi olesan wajan.
Cara Membuat Dadar Gulung :
Kue ini cukup mudah di buat dan dengan bahan yang juga mudah di dapat,cukup dengan mendatangi warung tetangga buat beli bahannya yang entah dengan beli secara cash atau utang dulu di warung tetangga (hehehehhe).
Kue jenis ini bisa langsung di nikmati bersama keluarga atau di buat jualan juga oke.
Berikut Resep Dadar Gulung .
Bahan untuk isi :
100 gram kelapa parut.
Gula merah atau gula Aren.
Beberapa ml air bersih yang sudah di masak dan higienis.
Garam secukupnya.
Bahan untuk kulit dadar :
200 gram tepung terigu.
150 ml santan kelapa.
Pewarna makanan berwarna hijau daun atau sesuai dengan selera secukupnya.
Minyak goreng untuk jadi olesan wajan.
Cara Membuat Dadar Gulung :
- Pertama di buat dulu bahan isi,buatlah larutan gula merah dengan cara memasak gula merah hingga gula merah yang sebelumnya berbentuk batu menjadi cairan kental berwarna kecoklatan,setelah itu masukan kelapa parut tadi dan garan secukupnya,lalu aduk rata hingga larutan gula merah tadi berubah bentuk menjadi adonan kelapa parut yang manis rasanya,aduk terus hingga cairan gula merah tadi benar-benar mengering.
- Pisahkan bahan isi tersebut ke dalam wadah tersendiri.
- Campurkan terigu,telur dan garan secukupnya hingga berbentuk adonan yang agak kental,setelah itu campurkan santan kelapa tadi,dan jika belum di dapatkan kekentalan yang di inginkan dapat di tambah dengan air bersih secukupnya.
- Wajan di panaskan sampai di suhu yang tidak terlalu panas,lalu tuankan adonan tadi di atas wajan panas tadi di dengan menggunakan sendok makan,atur volume isi sendok sedemikian rupa agar di dapat hasil yang baik.
- Wajan di putar-putar agar di dapat lingkaran kulit dadar yang baik dan sempurna.
- Lakukan cara tersebut sampai semua adonan kulit dadar habis.
- Setelah di dapat beberapa lembar kulit dadar,mulailah dengan Membuat Dadar Gulung dengan cara ambil satu lembar kulit Dadar Gulung lalu isi dengan bahan isi tadi,setelah itu gulung rata,lakukan semua untuk semua kulit dadar gulung tersebut.
Waaah ternyata gampang ya bikinnya :))
ReplyDeleteiya mbak,.. makasih sudah mampir
Deletesering makan tapi tidak tahu namanya
ReplyDeletewah,.. keterlaluan namanya itu gan hehehehe,...
Deletejadi lapar. caranya gampang banget ya ternyata
ReplyDeletegampang bangat,.. bisa langsung praktek hehhee
Deletesalah satu dari puluhan makanan kesukaan aku ni.. biasa nya dapetin nya mudah. banyak di warung-warung kecil. hehe
ReplyDeleteiya nih,.. makanan ini paling oke di buat jualan hehehe
Deletewah .. aku dr kemarin pengen bikin jajanan ini lho mbak,cuma nggak punya pewarna ijonya :)
ReplyDeleteboleh di kreasikan dengan warna lainnya lho mbak
Deletekalo di aceh namanya timphan balon, bunda. terus isinya ada yang pake kelapa ada juga yang pake srikaya. kalo aku sih llebih suka yang isinya serikaya
ReplyDeletebeda nama tapi bentuknya tetap sama,.. hehehe
Deletekenapa gak pasang adsense ja mas blognya
ReplyDeletehttp://www.indodetik.com/
saya perempuan gan,.. bukan mas hehehehe tapi makasih sudah mampir
DeleteIni makanan gw waktu kecil, selalu nungguin ibu2 penjual nya lewat depan rumah
ReplyDeletepasti rasanya nikmat hehehe
ReplyDeletehum,..... Abi yang selalu kasih habis hehehe
Deletesaya pernah makan, tapi lupa kapan terakhir makan kue ini :)
ReplyDeletedi jamin pasti rasanya enak kan mas hehehe
DeleteLebih enak kalau tinggal makan aja :)
ReplyDeleteharus belajar buat juga mas,...
DeleteIni makanan yang paling saya suka, Mbak, sungguh.
ReplyDeletesemua orang pasti suka mas,.. hehehe
Deletewah sepertinya maknyus ini bunda dadar gulung nya. Bisa dicoba nih kapan-kapan masak dari resep nya bunda firza, soalnya sudah lama juga saya nggak masak memasak hehe :D
ReplyDeleteboleh mbak,.. caranya gampang kok tapi rasanya enak
Deletewah ane jadi lapar sob lihat dadar gulung nya. bagi-bagi sob ya untuk ane hehe
ReplyDeletehehehe,... makasih sudah berkunjung mas,...
DeleteMakanan kesukaan saya ini bunda, biasanya saya dibikinin sama ibu. mantap bgt rasanya dan juga alami.
ReplyDeleteterima kasih sudah berbagi dan sukses selalu buat bunda
semua ibu pasti tau cara buatnya mas,... memang rasanya pasti di sukai sama seluruh anggota keluarga,terimakasih mas
Deleteini makanan khas yang nikmat sekali, trims sudah berbagi resep
ReplyDeleteiya mas terimakasih sudah mau berkunjung
DeleteBoleh dicoba sama anak jalanan ini bun resepnya, makasih ya bun
ReplyDeleteboleh jadi bekal di perjalanan juga tuh mas,nggak ribet bawanya hehhee
Deletesilahkan download template terbaru saya di seotoolsoft.blogspot.com
ReplyDelete